Par 30 noeuds de vent apparent un voilier devrait porter 50% de la voilure totale déployée au près.
Le tableau présenté ici fournit des valeurs indicatives à partir d'une surface de voilure établie au près (donc sans comptabiliser les spinnakers, gennakers et autres boosters en Nylon léger). Bien qu'approximatifs, les pourcentages indiquent un ordre de grandeur valable pour différentes forces de vent apparent. Ils montrent par exemple que, par brise inférieure à force 3 (soit moins de 10 noeuds), le bateau peut porter toute la toile disponible. Au dessus, et jusqu'à force 7, il faut réduire la surface d'environ 15 % pour chaque degré Beaufort supplémentaire, 30 % pour les forces 8 et 9, et 50 % au delà.
Force du vent apparent / Réduction par degré Beaufort / Surface résiduelle
force 3 (1 à 10 nœuds) néant / 100%
force 4 (11 à 16 noeuds) -15% / 85%
force 5 (17 à 21 noeuds) -15% / 72% 1 ris
force 6 (22 à 27 noeuds) -15% / 61% 2 ris et Genois reduit
force 7 (28 à 33 noeuds) -15% / 52% 3 ris et trinquette
force 8 (34 à 40 noeuds) -30% / 36% 3 ris et 1 ris dans la trinquette
force 9 (41 à 47 noeuds) -30% / 25% Tourmentin
force 10 (48 à 55 noeuds) -50% / 11%
force 11 (> 56 noeuds) -50% / 5%
Le point d'amures d'un tourmentin doit être fixé à une longue pantoire.
La présence de ce filin de sauvegarde, placé entre le pont et le point d'amures du tourmentin, apporte une double sécurité par gros temps :
- il conserve la manoeuvrabilité du bateau, en permettant à la voile de capter le vent dans les creux ;
- il élève la toile au dessus du niveau de l'eau, évitant que l'impact d'un paquet de mer ne provoque la chute du mât.
Seconde précaution : remplacer tous les mousquetons du foc de gros temps par des manilles, plus robustes. Sans oublier d'en ajouter une aux points d'amures et de drisse, afin de maintenir la voile contre l'étai et éviter que l'effort ne se reporte sur le mousqueton voisin dans les rafales.
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